2002年秋，正值就讀大二的邊瀟瀟得到電影《荷香》中導演、制片的賞識，在影片中扮演女主角“荷香”。
2006年9月參加在北京舉行的歷史劇《傳奇皇帝朱元璋》首播發布會。該劇于9月25日登錄中央電視臺電視劇頻道“黃金強檔”。
2007年9月由她主演的電視連續劇《李小龍傳奇》在美國殺青。
2008年6月參加在江蘇大廈舉辦的古典文化史劇《春秋淹城》的開機新聞發布會。
2013年主演由北青傳媒股份有限公司出品、大前門（北京）文化藝術有限公司制作發行的現代勵志電視劇《正陽門下》，劇中邊瀟瀟飾演女一號“蘇萌”，同時也展示了她細膩又真實的演技。同年接受北青網娛樂節目“紅人訪”的專訪，邊瀟瀟攜同《正陽門下》主創人員齊聚現場。
2014年在青春偶像神話電視連續劇《劉?？抽浴分?，飾演狐仙老三“三姐”。同年邊瀟瀟友情助陣國內首部諾蘭式結構主義影片《鈔票飛》，影片中飾演“鴇兒娘”。
2015年，在電視劇《猴票》中飾演四姐一角。